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La salvaguardia dei vitigni autoctoni

26.03.2018 | Convegno | Aula Magna Sant'Anselmo
 

 

Il nostro paese a livello enologico ha il più alto numero di varietà vitivinicole del mondo e la riscoperta dell'importanza dei vitigni è fondamentale per la produzione di prodotti unici e di qualità.

In ogni regione italiana è possibile trovare vini di qualità prodotti non solamente dai vitigni internazionali ma soprattutto dai vitigni autoctoni, vero patrimonio ampelografico del nostro paese.

 

Obiettivo dell'evento è quello di analizzare diversi profili relativi alla salvaguardia dei vitigni autoctoni, con un focus sui profili economici e giuridici.

 

Il convegno è organizzato dall'Associazione per la difesa e l'orientamento dei consumatori Piemonte e dal Dipartimento di Scienze economiche e politiche dell'Università della Valle d'Aosta.

 

Il programma e il pieghevole dell'iniziativa sono disponibili in allegato.